L'ortie est une plante médicinale extrêmement nourrissante, c'est une plante-aliment. Les feuilles et la grain sont particulièrement riche en protéines (de 25 à 40 %), ce qui en fait d'ailleurs une plante de choix pour les sportifs, les personnes affaiblies et les convalescents. De plus, la feuille d'ortie contient nettement plus de vitamine C que la plupart des fruits, plantes et légumes, elle est 5 fois plus riche en vitamine C qu'un citron, mais en contient moins que l'argousier. La feuille d'ortie contient également de nombreuses vitamines : A, B2, B5, B9, C et K et elle est également riche en chlorophylle (comme les algues...). Plus l'ortie est verte foncée, plus sa richesse en chlorophylle est grande. L'ortie est aussi riche en silice, ce qui donne la vigueur aux ongles, cheveux, des os et des dents. La racine d'ortie contient plusieurs principes actifs efficaces pour diminuer les inflammations, notamment de la prostate. L'ortie produit sa propre huile essentielle, mais mieux vaut la consommer dans son ensemble pour en tirer tous les bienfaits.
La manière d'obtenir tous les bénéfices de l'ortie est de consommer quotidiennement les feuilles et la racine sous forme de tisanes, en versant l'eau chaude directement dans l'ortie présente dans un bol, les feuilles d'ortie piquante en infusion sont particulièrement reminéralisante. Concernant les graines, il est préférable de les manger à la petite cuillère avec du miel pour bénéficier de tous les principes actifs. De manière générale préférez prendre l'ortie le matin, le midi ou l'après-midi avant 19 heures, car l'ortie a une action stimulante qui peut tenir éveillé. L'ortie est efficace sous forme de cure quotidienne sur plusieurs mois. C'est typiquement le type de plante médicinale a prendre sur le long terme, au quotidien, pour que la plante agisse en profondeur. L'ortie est une plante aux multiples vertus, son action n'est pas spécifique car l'ortie agit sur l'ensemble de l'organisme en alcalinisant, reminéralisant le corps et en le nourrissant profondément. Elle est revitalisante, fortifiante et régulatrice des processus normaux du corps. Plusieurs herboristes affirment que lorsque l'on ne comprend pas la pathologie ou le problème de santé d'une personne, il faut alors lui donner de l'ortie en attendant, tant ses propriétés sont larges. C'est une plante qui favorise le travail d'élimination des toxines, particulièrement par les reins. L'ortie est également réputée protéger et renforcer très efficacement les cheveux, les ongles, les dents, les os et la peau, grâce notamment à son action particulièrement alcalinisante et détoxinante. Plusieurs herboristes confirment les effets très bénéfiques de l'ortie sur la résistance et la pousse des cheveux, l'ortie redonnant un véritable éclat et de la couleur aux cheveux, ainsi qu'aux ongles et aux dents. L'ortie favorise le bon fonctionnement de l'ensemble des organes, elle agit en détoxifiante et stimulante douce, en alcalinisant le corps, c'est à dire en bloquant les toxines et les acides (qui provoquent entre autre des douleurs et des inflammations chroniques). Son action alcalinisante se traduit alors par une diminution des inflammations et des douleurs dans tout le corps, l'ortie agit particulièrement sur les inflammations de la prostate chez l'homme (racine d'ortie), ainsi que sur toute la sphère ostéo-articulaires et tendineuse (feuilles, graines, racines). L'association de l'ortie est d'ailleurs particulièrement efficace avec d'autres plantes médicinales anti-inflammatoire comme le curcuma, le poivre noir ou encore le gingembre, pour prévenir et diminuer l'arthrite, l'arthrose, la sciatique, la goutte, les tendinites, les inflammations articulaires, les blessures, les fractures, l'ostéoporose et toutes les douleurs inflammatoires. Cependant l'action anti-inflammatoire et anti-douleur des plantes médicinales peuvent être fortement contrecarré par une alimentation trop riche en acides (viandes, poissons, produits laitiers, céréales, gluten, sucre... ) à l'inverse des légumes et des fruits bien mures. En bref, l'ortie : une plante a prendre au quotidien !
(liens autre site : https://blognutritionsante.com/2018/01/09/bienfaits-ortie/)
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